วันพ่อ

มีความสุขที่สุด ได้ไหว้พ่อ ได้เที่ยวกับครอบครัว อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตา ได้จดจำกาลเวลาดีดีที่ได้อยู่กับพ่อ 

วันเด็ก

มีควาสุข ได้เที่ยวกับครอบครัว ได้เจอเพื่อนๆ และได้คติประจำใจที่ดี 

งานบ้าน

งานบ้าน หมายถึง กิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวกับการดำรงชีวิตประจำวันในการสร้างความสุขของสมาชิกทุกคนในบ้าน ซึ่งต้องปฏิบัติเป็นประจำ โดยอาศัยความร่วมมือ ร่วมแรง ร่วมใจจากสมาชิกทุกคนในบ้าน

อาหารที่ชอบ

ชอบ เพราะมันอร่อยและหน้ากิน จะซื้อหรือจะทำเองก็ได้

อาหารน่ากินน่าชม

ส่วนผสม ข้าวมันไก่

หมายเหตุ : ส่วนผสมทั้งหมด ทุกท่านสามารถวัดตวงปริมาณได้ตามความเหมาะสม เพราะแต่ละบุคคลอาจจะทำมากหรือน้อยไม่เท่ากันค่ะ

1. ข้าวสารหอมมะลิ    2   ถ้วยตวง
2. ไก่ทำแล้ว  1/2   ตัว (ไก่ทำแล้วหมายถึงไก่ต้มสุกพร้อมทานค่ะ)
3. เกลือป่น    1   ช้อนชา
4. กระทียมสับ   1   หัว
5. น้ำต้มกระดูกไก่   2   ถ้วย (ที่ได้จากไก่ที่ต้มสุกแล้ว น้ำต้มไก่อย่าเอาไปทิ้งนะค่ะ)
6. มันไก่สับ   2   ช้อนโต๊ะ
7. แตงกวา   2    ผล
8. ผักชีหั่นหยาบ

วิธีทำ ข้าวมันไก่

1. นำหม้อใส่น้ำต้มให้เดือด และนำไก่ลงไปต้ม เบาไฟให้อ่อนลง และเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 20 นาที และหลังจากนั้นนำไก่ออกมาพักทิ้งไว้
2. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่มันไก่ลงเจียว ใส่กระเทียมเจียว พอหอม และหลังจากนั้นใส่ข้าวสารลงไปผัดด้วยกัน และนำเกลือป่นใส่ลงไปเล็กน้อย
3. นำข้าวสารที่ผัดกับมันไก่และกระเทียมไปหุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า จากนั้นให้ตักน้ำซุปไก่ลงไปให้ท่วมหม้อข้าวและกะน้ำให้พอดี ปิดฝาหม้อและรอให้ข้าวสุก

ส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวมันไก่

• เต้าเจี้ยวสับละเอียด   2   ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด   1   ช้อนโต๊ะ
• ขิงแก่ละเอียด   1   ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล   1/2   ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู   1/2   ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

• เตรียมภาชนะ  1   ใบ  หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้  ผสมกันทั้งหมดและคนให้ทั่ว
• ลองชิม และเพิ่มเติมหรือปรุงรสชาติได้ตามต้องการ

การจัดจานเพื่อรับประทาน

ตักข้าวมันไก่ใส่จาน นำไก่ที่เราต้มไว้มาสับเป็นชิ้น  เอาเฉพาะเนื้อไก่วางลงบนข้าวที่เตรียมไว้ หั่นแตงกวาเป็นแว่นและวางไว้ด้านบนของจาน  โรยหน้าด้วยผักชี  ส่วนน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ให้ตักใส่ถ้วยเล็กๆ และวางคู่จานข้าวมันไก่  เพียงเท่านี้เราก็จะได้ “ข้าวมันไก่”  ที่ทำจากฝีมือของตัวเอง พร้อมเสริฟและพร้อมรับประทานแล้วค่ะ

เห็นมั้ยค่ะ ว่าขั้นตอนและธีการทำ​ “ข้าวมันไก่” นั้น ไม่มีอะไรยุ่งยากเลยใช่มั้ยค่ะ อีกทั้งส่วนผสมต่างๆ ที่เรานำมาทำ ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย มีวางขายตามตลาดสดหรือซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป หากเราลองทำเพื่อรับประทานเอง ดิฉันได้ลองสำรวจราคาส่วนผสมของข้าวมันไก่และส่วนผสมของน้ำจิ้มแล้ว ราคาที่ตลาดสดรวมทั้งหมดไม่เกิน 200 บาทค่ะ และหากเราทำเสร็จแล้ว อาจจะได้ข้าวมันไก่จำนวน 5-6 จาน ซึ่งถือว่าคุ้มค่ากับราคาและยังอร่อยกับฝีมือตัวเองอีกด้วยค่ะ

ทัศนศึกษา

ได้ไปดูภาพ3มิติ มีความสุข อยากให้พาไปอีก ได้เรียนรู้อะไรใหม่ๆ

กีฬาสี

มีความสุขมากๆ อยากให้มีกีฬาสีอีก

แนะนำคัว

ด.ญ. เมธารัตน์ ไกรเรือง
วันเดือนปีเกิด : 19 มีนาคม พ.ศ 2544
ชื่อเล่น เมย์